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下载百度乐彩_排骨教你一招新吃法,加点它既营养高还吸油脂,孩子最爱吃它

2020-01-11 17:07:04

来源:金沙网上娱乐平台

猪排骨不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨做法也很多,可清炖熬汤又可红烧。而今天果子给大家带来的这道用炖和红烧相结合,做出来的花菜红烧排骨,你一定没试过,到底是什么样的味道呢?快来学会尝一尝,就知道是啥味道了。

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下载百度乐彩,猪排骨不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨做法也很多,可清炖熬汤又可红烧。

而今天果子给大家带来的这道用炖和红烧相结合,做出来的花菜红烧排骨,你一定没试过,到底是什么样的味道呢?快来学会尝一尝,就知道是啥味道了。

【食材】猪排骨350克、花菜150克、老抽1汤匙、生抽1汤匙、生姜3片、葱4棵、八角2颗、盐适量、白糖1勺、醋少许

【做法】

1、斩成段的排骨用温水洗干净

2、锅中放凉水,将排骨放入煮开捞出浮沫,再捞出清洗掉表面油脂

3、放入电饭煲中放入生姜和葱结,加适量的温水煲15分钟,炖到八成烂的程度,注意不要煲的时间太长,会容易造成太烂没有嚼劲影响口感,甚至还会由于太烂会掉骨头做菜影响美观

4、将炖好的排骨捞出控水

5、锅中油烧热后,倒入排骨、老抽、生抽、八角、料酒、少许醋、白糖,翻炒上色

6、加入焯水后的花菜和盐焖3分钟,如果锅内有点干的话,可以加少许排骨高汤即可

7、焖至汤汁浓稠,排骨和花菜上色均匀、红润好看即可关火装盘,美美的享用这道美食了

【小贴士】

排骨放在电饭煲里炖的时间不要过长,太烂排骨影响口感,家里如果有老人,可以适当炖烂一些

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